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ALIMENTAZIONE & SALUTE
Il potere degli alimenti regolari e della nutrizione sul mantenimento delle difese immunitarie
Una dieta sana è fondamentale per mantenere e migliorare l’immunità. Le cellule immunitarie richiedono energia sufficiente per funzionare, mentre i micro e macronutrienti mantengono...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
I benefici sulla salute delle bevande fermentate: il caso di quelle a base di avena
Essendo uno degli alimenti di origine vegetale più rappresentativi, la bevanda all'avena, ricca di sostanze nutritive e funzionalità, ha dimostrato di essere un sostituto...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Le bevande Fervida: l’ennesimo esempio dell’impatto dei prodotti fermentati sulla salute umana
Prodotti fermentati e salute imana
I prodotti fermentati più conosciuti al mondo sono sicuramente lo yogurt ed il kefir della tradizione caucasica. Ma ogni regione...
ATTUALITA' & SALUTE
Mangiare biologico abbassa davvero il rischio tumori? Viaggio tra credenze, cultura ed evoluzione dei fatti
Il cibo biologico è iniziato come prodotto di nicchia solo pochi decenni fa, ma ora è presente nella maggior parte dei negozi di alimentari...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Dieta del DNA e i cosiddetti “supercibi”: cosa c’è di vero dietro l’entusiasmo?
Nutrizione e genetica
L’idea che una dieta sia adatta a tutti non è il caso, poiché ogni individuo e tipo di corpo è diverso e...
RICERCA & SALUTE
Avena e segale: i cereali che sistemano colesterolo e trigliceridi
Fino a poco tempo fa, i meccanismi alla base degli effetti sulla salute o delle fibre di crusca di avena e segale non erano...
ATTUALITA' & SALUTE
Integratori sportivi (II): i numeri di mercato sempre più orientati verso la consapevolezza della salute
Gli integratori di proteine e aminoacidi sono ampiamente commercializzati per gli atleti e i consumatori abitualmente attivi in quanto la crescita muscolare e i...
