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ALIMENTAZIONE & SALUTE
Capire e cambiare la dieta per combattere l’obesità : il ruolo centrale dei mitocondri
L'obesità è una delle principali sfide sanitarie del XXI secolo, caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso corporeo che aumenta il rischio di numerose...
PREVENZIONE & SALUTE
La prevenzione dei tumori con la dieta e con gli integratori: discussioni su un tema ancora poco chiaro
La prevenzione dei tumori
Il cancro è una malattia complessa e multifattoriale con un notevole peso globale. Negli ultimi anni si è assistito a un'impennata...
PREVENZIONE & SALUTE
Intermedi reattivi del metabolismo: gli interruttori che spengono l’infiammazione ma inducono l’invecchiamento
Dopo l'attivazione, le cellule immunitarie si impegnano nel rimodellamento metabolico per supportare le richieste energetiche e biosintetiche per la proliferazione e le funzioni effettrici....
MEDICINA NATURALE
Aglio nero: la versione fermentata di una pianta con proprietà biologiche potenziate
Cos’è l’aglio nero?
L'aglio (Allium sativum L.), pianta molto utilizzata, comprende due sottospecie con caratteristiche strutturali distinte. Sebbene sia noto per i suoi benefici per...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Il potere degli alimenti regolari e della nutrizione sul mantenimento delle difese immunitarie
Una dieta sana è fondamentale per mantenere e migliorare l’immunità . Le cellule immunitarie richiedono energia sufficiente per funzionare, mentre i micro e macronutrienti mantengono...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
I benefici sulla salute delle bevande fermentate: il caso di quelle a base di avena
Essendo uno degli alimenti di origine vegetale più rappresentativi, la bevanda all'avena, ricca di sostanze nutritive e funzionalità , ha dimostrato di essere un sostituto...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Cavoletti di Bruxelles: piccoli nella taglia, grandi nelle proprietÃ
I cavoletti di Bruxelles fanno parte della famiglia delle verdure Cruciferae, che forniscono una ricca varietà di nutrienti con poche calorie. Le verdure crocifere...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Le proprietà nutrizionali del pomodoro: pregi di un alimento centrale della dieta mediterranea
I pomodori, ampiamente consumati come verdure, svolgono un ruolo importante nell’alimentazione per i loro consolidati benefici per la salute. I pomodori sono utilizzati in...
