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La storica dieta BRAT: una guida semplice e completa

Storia e origini della dieta BRAT La dieta BRAT è un regime alimentare specifico spesso raccomandato per il trattamento di disturbi gastrointestinali come diarrea, nausea...

Frutta e verdura per ridurre il rischio di malattie cardiache e renali: analisi critica ed implicazioni per la salute

Panoramica sulla salute cardio-renale Le malattie cardiovascolari (CVD) e le malattie renali croniche (CKD) rappresentano due delle principali cause di morbilità e mortalità a livello...

I polifenoli amari negli alimenti vegetali possono ridurre il rischio di obesità e diabete

Introduzione L'obesità e il diabete di tipo 2 sono tra le principali sfide sanitarie globali del nostro tempo, associate a una serie di complicazioni che...

Perche le fibre vegetali mantengono la salute: un salto al di là dei loro classici prodotti di trasformazione

Le fibre alimentari apportano benefici alla nostra salute e gli scienziati dell’Università di Copenaghen hanno ora scoperto una parte essenziale del motivo per cui...

I grani antichi per il futuro: una riserva da rivalutare per diabete, salute pubblica e sostenibilità economica

Oltre agli interventi clinici e farmacologici (farmaci che riducono il glucosio), le modifiche della dieta rappresentano le principali opzioni terapeutiche per i pazienti con...

Rigenerare il muco con le fibre della dieta: il ruolo di Blautia nel mantenere la salute della mucosa intestinale

Sebbene ospiti e commensali sin da dopo al nascita, i trilioni di microrganismi presenti nel nostro intestino non sono tutti innocui. Per proteggersi il...

Bifidobatteri per correggere la stitichezza cronica: capire la loro biologia e costruire probiotici selettivi

Microbioma è il termine usato per descrivere l’insieme di microbi, inclusi batteri, funghi, virus e i loro geni, che vivono nel e sul nostro...

I cereali nell’alimentazione: “a Cesare ciò che è di Cesare” rende meglio gli effetti per ognuno sulla salute

I cereali sono una fonte primaria di energia (calorie) nella dieta. Oltre a ciò, forniscono abbondanti macronutrienti, micronutrienti, minerali, fibre e sostanze fitochimiche. Questi...

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