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ALIMENTAZIONE & SALUTE
Rischio celiachia legato all’alimentazione: quanto è importante l’esposizione sin dalla nascita?
La celiachia è una malattia autoimmune cronica caratterizzata da una reazione immunitaria al glutine alimentare, con conseguente danno al rivestimento dell'intestino tenue. I sintomi...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Le farine di legumi come base di nuove tipologie di pane: per l’obesità, il diabete ed anche la salute
I problemi endemici di obesità e diabete degli ultimi trent'anni sono stati ormai dichiarati "pandemici" dell'OMS ancor prima della comparsa del COVID-19. L'importanza di...
MALATTIE APPARATO DIGERENTE
Colite microscopica: prevalenza, fattori di rischio, diagnosi e cure di mantenimento
Introduzione
La colite microscopica (COM), che comprende la colite linfocitica e la colite collagenosa, è una diagnosi clinicopatologica che si incontra comunemente nella pratica clinica...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
“Candida diet”: il protocollo alimentare per trattare una delle micosi più comuni
La candidosi si riferisce a un’infezione fungina che deriva da una crescita eccessiva di Candida. Può interessare la bocca (mughetto orale), la gola, l’esofago...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Dieta del DNA e i cosiddetti “supercibi”: cosa c’è di vero dietro l’entusiasmo?
Nutrizione e genetica
L’idea che una dieta sia adatta a tutti non è il caso, poiché ogni individuo e tipo di corpo è diverso e...
MALATTIE AUTOIMMUNI
Medicina rigenerativa (I): cosa si può fare per il pancreas nel diabete tipo 1 in modo naturale?
E’ tutto morto dall’inizio oppure no?
Come sanno tutti, il diabete di tipo 1 è di origine autoimmunitaria e fra cause genetiche, fattori ambientali e...
RICERCA & SALUTE
Sensibilità al glutine: non è “in testa”, ma ci arriva accendendo la miccia dall’intestino
Ricercatori del Columbia University Medical Center (CUMC) di New York, suggeriscono che la sensibilità al glutine può insorgere a causa di una barriera intestinale...
BENESSERE & SALUTE
Artrite reumatoide: evitare il glutine può contribuire a migliorare lo stato?
L’artrite reumatoide (ARE) è una condizione infiammatoria. Alcune persone che soffrono di intolleranza al glutine possono ritenere che il consumo di glutine causi l’infiammazione...
