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prebiotici
RICERCA & SALUTE
Malattie infiammatorie intestinali sul palco: dieta, microbiota ed espressione genica unite più che mai nella cooperazione
Ricercatori del Mount Sinai hanno rivelato i meccanismi biologici mediante i quali una famiglia di proteine note come istone deacetilasi (HDAC) attivano le cellule...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Le proprietà alimentari del carciofo romano sulla salute umana riviste dalla scienza
Il carciofo (Cynara scolymus) è una pianta comunemente coltivata per il suo valore dietetico nel Mediterraneo, in Egitto, nelle Isole Canarie e in alcune...
FISIOLOGIA & SALUTE
Bifidobatteri per correggere la stitichezza cronica: capire la loro biologia e costruire probiotici selettivi
Microbioma è il termine usato per descrivere l’insieme di microbi, inclusi batteri, funghi, virus e i loro geni, che vivono nel e sul nostro...
MALATTIE CARDIOVASCOLARI
Il microbiota come regolatore ed effettore della salute cardiovascolare: dai prebiotici alla regolazione delle cure farmacologiche
Le malattie renali croniche (CKD) e le malattie cardiovascolari (CVD) sono le principali cause di morte e di oneri sanitari in tutto il mondo....
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Le bevande Fervida: l’ennesimo esempio dell’impatto dei prodotti fermentati sulla salute umana
Prodotti fermentati e salute imana
I prodotti fermentati più conosciuti al mondo sono sicuramente lo yogurt ed il kefir della tradizione caucasica. Ma ogni regione...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Latte e latticini: le loro influenze sulla salute avvengono attraverso il microbiota intestinale?
I prodotti lattiero-caseari e derivati sono una componente comune di molte diete e influenzano le funzioni fisiologiche. I latticini, inclusi latte, yogurt e formaggio,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Alimenti fermentati: viaggio tra informazione, verità , credenze e prove a sostegno
I microrganismi come ospiti si sono co-evoluti con gli esseri umani per milioni di anni e ogni habitat corporeo ha una serie unica di...
RICERCA & SALUTE
Nutrire il microbiota con lo stile dietetico giusto: così il sistema immunitario non va verso la sclerosi multipla
Un ampio numero di prove ha dimostrato che la dieta modella il microbioma intestinale, che può influenzare il sistema immunitario e la salute generale....
