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zucchero
RICERCA & SALUTE
Diabete tipo 1: i muscoli soffrono in silenzio e si danneggiano
Un nuovo studio delle università di McMaster e York ha rilevato che una cattiva salute muscolare può essere una complicanza del diabete di tipo...
RICERCA & SALUTE
Ulcere diabetiche: guariscono se manca la proteina TSP2
Una delle complicanze diabetiche più frustranti e debilitanti è lo sviluppo di ferite sul piede o sulla parte inferiore della gamba. Una volta che...
RICERCA & SALUTE
Passione per i dolci? Niente sensi di colpa, c’è dietro un gene che la detta
Vi piacciono le robe dolci? Una variante genetica potrebbe spiegare perché. Cosa e quanto mangiamo non è sempre all'altezza delle scelte consapevoli. A volte,...
RICERCA & SALUTE
Calorie, gusto e recettori: la preferenza non è un’opzione
La risposta edonica a zuccheri e grassi ad alto contenuto calorico e il conseguente sovra-consumo di tali alimenti, probabilmente gioca un ruolo nella crescente...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Voglia di cioccolata e calorie: nuovo studio scruta il DNA
Ricercatori spagnoli hanno identificato alcune varianti genetiche che influenzano le preferenze alimentari di una persona, come ad esempio il gusto per il cioccolato e...
BENESSERE & SALUTE
Sonno: regolatore del peso dall’interno e dall’esterno
Gli scienziati del King's College di Londra hanno recentemente condotto uno studio pilota per studiare il sonno e la dieta. Le loro scoperte potrebbero...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Trigliceridi, markers ed obesità : il contributo dei geni e della dieta
I trigliceridi sono importanti per una buona salute. Ma avere alti trigliceridi potrebbe aumentare il rischio di una persona di malattie cardiache e può...
PREVENZIONE & SALUTE
Succhi di frutta sotto il mirino: della scienza e dei pediatri
In precedenza si credeva che il fruttosio, lo zucchero tipico della frutta e dei succhi di frutta, fosse metabolizzato dal fegato. Tuttavia, un nuovo...
